Kann es sein, dass die Menschen verlernen richtig zu kochen? Im Zeitalter von Fastfood und fertigen Tiefkühlprodukten die mit attraktiven Verpackungen und überzeugender Werbung locken, glaube ich, dass die meisten Menschen nicht mehr kochen wollen und können. Und wenn dann mal gekocht wird, dann auch noch ungesund. Entweder wird alles in die Friteuse geworfen und in viel Fett zubereitet, oder das Essen schmeckt nicht weil es verkocht wird. Die Lösung ist nicht neu, aber erst jetzt im Trend: Dampfgarer!
Ich habe mir zu Weihnachten einen solchen Dampfgarer geholt, nachdem ich in einer Zeitschrift einen Dampfgarertest gelesen habe. Ich muss sagen, ich bin von dem Dampfgarer rundum überzeugt. Das lästige Kochen mit Wasser im Topf entfällt komplett. Der Dampfgarer hat in der Regel drei Behälter, dort kann man je nach Wahl verschiedene Lebensmittel zur Zubereitung einlegen wie etwa Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Nahrung wird nur mitDampf zubereitet, das geht schneller als das Kochen im Wasser und es bleiben mehr Nährstoffe erhalten als wenn das Gemüse etwa im Wasser gekocht wird. Zudem ist der Vorteil eines Dampfgarers, dass die Lebensmittel knackig bleiben: Selten habe ich ein so perfekt zubereitetes Gemüse gegessen.
Im übrigen hat sich im Dampfgarer Test gezeigt, dass sogar günstige Geräte unter 50 Euro eine top Leistung abliefern. Wichtig ist, dass die Verarbeitung stimmt und die Plastikteile nicht nach wenigen Monaten wegbrechen. Zudem sollte ein Sicherheitssiegel angebracht sein, sodass gewährleistet ist, dass man sich keinen Stromschlag holt. |