Une alimentation saine est une des choses principales qui concourent au respect d’un bon style de vie. Effectivement, l’organisme humain consomme en permanence de l’énergie.

Le diabète et l'obésité

Le métabolisme affecte la santé et le style de vie. Mais, il n’en est pas moins sûr qu l’on peut aussi influer sur le métabolisme avec le style de vie que l’on a. Et l’un des facteurs déterminants du style et de la qualité de vie est l’alimentation. Un cas évident est celui des diabétiques, qui voient toute leur vie conditionnée par cette maladie métabolique qui les oblige à suivre une série d’habitudes et de règles spéciales, surtout quand ils souffrent d’un diabète qui les rend dépendants de l’insuline.

L'importance des énergies apportées par les aliments

Nous pouvons dire la même chose d’une personne en bonne santé. Son alimentation peut influer sur ses fonctions métaboliques pour que celles-ci se développent de manière optimale ou pour qu’elles se détériorent prématurément. Il y a quelque chose dont il faut principalement tenir compte, si nous voulons maintenir notre poids idéal. Les êtres vivants, consomment de l’énergie, même au repos absolu. Pour pouvoir fonctionner, tous les organes ont besoin d’énergie qu’apportent les aliments.

L'indice métabolique

L’énergie qu’une personne consomme au repos absolu, seulement pour le simple fait d’être vivant et de maintenir les fonctions organiques de base, est appelée indice métabolique de base. Ainsi, toutes les calories que nous ingérons et qui sont au-dessus de l’indice métabolique de base, doivent être brûlées par l'activité que nous réalisons pendant la journée.

 La propriété de l’estomac comme étant un organe élastique incite souvent certaines personnes à manger beaucoup tout le temps. Or, il est important de bien entretenir notre estomac pour la santé et le bien-être.

L'élasticité de l'estomac

La taille de l’estomac change de forme d’une manière très notable. L’estomac peut être réduit à la taille d’une grande poire, mais il y a des cas où il arrive presque jusqu’au pelvis. L’ingestion de grandes quantités d’aliments peut faire augmenter son volume. Remplir au maximum l’estomac avec de nourritures copieuses peut altérer son fonctionnement en plus de provoquer l’obésité.

La sensation de satiété

La sensation de satiété complète que quelques personnes recherchent quand elles mangent, n’est donc salutaire ni pour l’estomac, ni pour le reste de l’organisme. L’idéal serait que, après chaque repas, nous ayons toujours la sensation que nous pourrions continuer de manger quelque chose sans devoir faire le moindre effort. Tout comme le cœur, qui a besoin de se reposer et qui, entre les battements, prend quelques moments de repos, notre estomac doit également jouir de périodes de repos.

Le problème des habitudes alimentaires anarchiques

Une habitude très pernicieuse, assez répandue, est de celle de manger continuellement. C’est ce qui arrive, par exemple, à certaines femmes au foyer qui ne travaillent pas hors de chez elles, et qui ne cessent de manger pendant qu’elles font les tâches ménagères. Ces habitudes alimentaires anarchiques ne permettent pas à l’estomac de se reposer, excepté la nuit, et favorisent l’obésité.

L’immunité des enfants et des nourrissons étant peu développée, la bronchite est une maladie des bronches très fréquente chez ces derniers.

Généralités

La bronchite est une infection qui attaque les bronches. Plus exactement, ce sont les muqueuses qui recouvrent la partie intérieure des bronches qui sont infectées. Chez les nourrissons, on l’appelle plutôt la bronchiolite. C’est une affection atteignant les petites bronches terminales se situant près du tissu pulmonaire. C’est une maladie très contagieuse du fait qu’elle est transmise par voie aérienne par des virus, des bactéries ou des champignons.

Les manifestations de la bronchite

La bronchite commence toujours par un gros rhume ou une grippe sévère avec une toux sèche. Ce qui évolue rapidement vers un encombrement respiratoire et des difficultés pour s’alimenter surtout chez les nourrissons (biberon, sein, cuillère). Lorsque la toux devient grasse, elle peut s’accompagner d’une fièvre et d’un écoulement nasal. Mais dès que le bébé présente des symptômes de rhume, il vaut mieux toujours consulter un médecin pour pouvoir dépister la bronchite un peu plus tôt.

A la différence de la farine de céréales, la farine intégrale est constituée par tous les éléments du grain de blé. C’est la raison pour laquelle, elle est le plus utilisée dans les recettes.

Les éléments nutritifs apportés par la farine

Il est à remarquer que d’un point de vue nutritif et diétético-thérapeutique, il est préférable de préparer des recettes à base avec de la farine intégrale. Celle- ci apporte des éléments nutritifs qui se trouvent présents dans le son et le germe du grain de blé. Par exemple, la fibre qui est nécessaire pour le bon fonctionnement de l’intestin grêle. A cela s’ajoutent les acides gras essentiels, les vitamines (notamment celles de complexe B et E), les minéraux comme le phosphore, le magnésium, le fer et le calcium.

Les farines de céréales

Quand aux farines de céréales, même si elles constituent un aliment de première catégorie, sont limitées du point de vue nutritif : leurs protéines ne sont pas complètes. Cependant, il est facile de compléter et d’enrichir leur valeur nutritive. Il suffit de combiner la pâte avec d’autres sources de protéines comme les légumes secs ou les produits lactés. Les céréales constituent en effet la base de l’alimentation humaine du fait qu’elles apportent une bonne proportion d’hydrate de carbone et de protéines. Ce qui n’est pas facile d’obtenir avec les autres aliments.

L’hypertension artérielle n’est pas une maladie mais elle peut favoriser l’aggravation ou l’apparition de certaines pathologies. Nombreux sont les facteurs qui peuvent la provoquer.

Les deux pressions artérielles

L'hypertension artérielle (HTA) se caractérise par une pression artérielle trop élevée. Elle concerne à la fois les personnes issues des pays développés et celles issues des pays en voie de développement. Elle est même responsable d’environ 10 millions de décès par an du fait qu’elle est la première cause des accidents vasculaires cérébraux et des accidents cardiaques. Puisqu’il y a deux ventricules, nous pouvons distinguer deux pressions artérielles : celle qui représente la pression lors de la contraction du ventricule gauche (systole) et celle qui représente la pression lors de la relaxation du ventricule gauche (diastole).

Les causes de l'hypertension artérielle

Plusieurs causes peuvent être à l’origine de l’hypertension artérielle à savoir l’âge, le stress, l’alimentation, l’hérédité, le diabète, etc. Mais la consommation abusive d’alcool accompagnée souvent de tabagisme en est la cause la plus fréquente. Il est à remarquer que l’hypertension artérielle n’est pas une maladie mais elle peut se compliquer faute de traitement et de bonnes conduites. Les complications peuvent être la rupture des vaisseaux avec hémorragies, la hausse pression au niveau du cœur, l’obstruction des artères, etc.

 Le bêta-carotène est souvent utilisé comme additif alimentaire. Mais il est aussi présent dans les fruits et les légumes. Il est réputé par sa propriété thérapeutique.

Qu'est-ce le bêta-carotène ?

Le bêta-carotène est le pigment qui donne leur couleur orangée aux carottes, aux abricots, aux courges et aux melons. Il est également responsable de la couleur des brocolis et des légumes verts à feuilles. Une fois ingéré, il devient l’une des nombreuses sources de vitamine A. Les chercheurs ont découvert que chez les hommes présentant les symptômes d’une maladie cardiaque et qui prenaient du bêta-carotène, il y a moins d’accidents vasculaires (crises cardiaques, attaques cérébrales, occlusions coronariennes et décès).

Prévention du cancer

Il s’avère que l’intérêt principal de cet antioxydant réside dans sa capacité à prévenir le cancer. Dans sept études au moins, les scientifiques ont pu établir une relation entre une alimentation riche en bâté-carotène et un moins grand nombre de cancers du poumon et du tube digestif. Il n’existe encore aucune preuve définitive de la capacité des antioxydants à préserver de la maladie ou à prolonger la durée de vie.

Les aliments composés de bêta-carotène

Néanmoins, le potentiel des antioxydants est suffisamment établi pour nous inciter à prêter attention à notre alimentation. On peut trouver tout le bêta-carotène nécessaire dans les fruits et les légumes. Les preuves de l’efficacité de la vitamine C étant minces, il est difficile de dire quelle dose permet un effet antioxydant. Les estimations varient entre 250 et 500 milligrammes par jour.

 Le poil incarné est un poil qui est sorti de son follicule mais qui n’arrive pas à suivre son trajet habituel. C’est surtout le rasage qui est le principal responsable de sa formation. Mais les conséquences peuvent être évitées et soignées.

Qu'est-ce qu'un poil incarné ?

Il est à remarquer qu’après le lendemain même de l’épilation, on ressent au toucher des petites boules sous la peau. Ce sont les effets des poils incarnés qui ne veulent pas se déloger malgré les grattages. Les poils incarnés peuvent s’incruster partout sur n’importe quel type de peau : grasse, sèche, etc. Par définition, les poils incarnés sont des poils qui poussent sous la peau provoquant parfois des inflammations du derme. C’est ce qui explique l’apparition des rougeurs, des boutons ou des gonflements.

Les causes

Ces gonflements peuvent entrainer la formation de pus laissant souvent des cicatrices et des petites marques sur la peau s’ils ne sont pas bien traités. Les principales causes des poils incarnés sont les séances de rasage et d’épilations. L’utilisation fréquente des crèmes à forte concentration rend aussi la peau fragile. Ce qui contribue à l’obstruction du pore de la peau. Cela va sans dire que la cire s’avère la méthode la plus convenable du fait que la totalité du poil et son bulbe sont à la fois enlevés.

Comment prévenir et soigner le problème des poils incarnés ?

La meilleure solution est donc de laisser pousser les poils. Sinon, on peut toujours utiliser des crèmes hydratantes et de préférence pour peau sèche pour assouplir le derme permettant aux poils de repousser facilement par son trajet habituel. Enfin, autant que possible, utiliser des produits spécialisés pour la prévention des poils incarnés après rasage qui sont disponibles pour tout type de peau et dans les pharmacies.

 Le paludisme est une des maladies qui font des ravages dans le monde entier surtout dans les zones tropicales. Il est communément admis que l’anophèle est le principal agent responsable. Ceci afin d’assurer la survie de sa descendance.

Le fléau du paludisme

Plus de 40 % de la population mondiale sont infectées par le paludisme. Un à deux millions de personnes en décèdent chaque année, en particulier les enfants de moins de 5 ans. Enfin, 90% des cas concernent les pays de l'Afrique Subsaharienne. Le paludisme comprend trois facteurs à savoir le protozoaire (plasmodium), le moustique et l’homme. Le plasmodium est l’espèce qui tue. Elle est très fréquente, résistante à la chloroquine, mais vite éteinte si le malade survit.

La transmission par l'anophèle

Quand à l’anophèle, elle doit prendre obligatoirement des repas sanguins pour assurer sa descendance. Il reste près de son lieu de naissance, pique la nuit entre le coucher et le lever du soleil, vit dans ou hors des maisons et préfère l’homme ou les animaux. La transmission nécessite des conditions de température de plus 16°C environ, d’altitude (moins de 1500m) et de précipitations. La stabilité du paludisme dépend effectivement de ces conditions bio-climatiques. On parle de paludisme instable si la transmission est brève et instable si la transmission est prolongée.

Les zones à risque

Il est à remarquer que la transmission du paludisme est élevée dans toute la zone intertropicale entre le 30° de latitude Nord et le 30° de latitude Sud. Elle concerne surtout les pays de l’Océan Indien comme Madagascar, les Comores, Mayotte, en Afrique intertropicale ; et l’Asie : tous les pays de l’Asie du sud-est et la plupart des pays d’Asie centre-sud, en particulier l’Inde, le Sri Lanka, la Pakistan, l’Afghanistan et le Bangladesh.

 Nombreuses sont les personnes qui sous-estiment les effets nocifs que peuvent engendrer le coup de soleil. L’évolution des symptômes se fait par étape : brûlure du premier degré au quatrième degré. Dans les cas extrêmes, cela peut entrainer le cancer de la peau.

S'exposer au soleil raisonnablement

A part la diarrhée et d’autres maladies infectieuses, le coup de soleil est aussi à prévenir avant de faire un voyage. La quête du soleil est souvent l’objet du voyage dans les régions tropicales. Cependant, il faut se protéger de ses rayonnements par une exposition raisonnable et progressive en dehors des heures de fort ensoleillement, par l’utilisation de photoprotecteurs (crèmes, huiles, écran total).

Les stades du coup de soleil

Les produits combinés contenant des protections solaires et des répulsifs sont déconseillés. La protection solaire doit avoir pénétré la peau et un délai de 20 minutes est nécessaire avant l’application du répulsif. Les stades du coup de soleil vont de la brûlure du premier degré (érythème rosé) au quatrième degré avec phlyctènes (ampoules et décollements de la peau) et atteinte de l’état général. Les brûlures du premier degré se traitent avec des compresses humides voire un bain froid et de boissons abondantes. Les phlyctènes se traitent en plus par l’application d’un antiseptique non alcoolisé.

Les troubles engendrées par les coups de soleil

Le soleil peut également provoquer d’autres troubles comme photodermatoses qui sont des marques brunâtres déclenchées par l’application d’une crème ou d’un autre produit sur la peau. Ces marques peuvent persister pendant plusieurs mois voire des années. Au deuxième ou troisième jour de l’exposition solaire apparaît une éruption très prurigineuse du col, des épaules et des bras. 

 La diarrhée ou turista est une maladie qui se manifeste par l’émission fréquente de selles liquides. Elle est très fréquente chez les voyageurs due souvent à un manque d’hygiène. A cet effet, chaque personne doit respecter certaines conduites pour la prévenir.

La diarrhée ou turista est le problème de santé qui affecte le plus le voyageur, à raison d’un voyageur sur trois ou deux selon le niveau d’hygiène du pays visité et les précautions prises ou non par le voyageur. La diarrhée est sans doute le principal incident qui menace le voyageur dans les régions où l’hygiène est précaire dans les jours qui suivent leur arrivée. Elle dure un à trois jours et régresse le plus souvent spontanément.

Les causes de la diarrhée ou turista

La diarrhée est due à des germes d’origine fécale, véhiculés par l’eau ou par des aliments, par les mains sales ou par les mouches. La contamination est donc fréquente dans les pays à faible niveau d’hygiène. Les germes les plus fréquemment en cause sont des bactéries et des colibacilles. Cependant, la diarrhée est souvent bénigne parce que ce sont des germes non invasifs qui ne pénètrent pas dans la muqueuse intestinale et sont éliminés avec les selles.

Les préventions de la diarrhée

Concernant les conduites à tenir pour prévenir la diarrhée, il faut laver systématiquement les mains avant chaque repas et éviter les salades de crudités, la salade verte, la mayonnaise, les crèmes anglaises, les viandes crues, les poisson crus, etc. Il est conseillé de consommer des plats servis chauds, des boissons chaudes, des boissons encapsulées ou les cannettes ouvertes par soi-même. Enfin, les glaces préparées avec une eau non contrôlée, les glaçons souvent manipulés avec les doigts, les fruits non pelés, le lait et les produits laitiers sont à éviter.